desireeulin

Gröna linsbiffar

 

Ingredienser:

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 dl gröna linser

1 burk kilärter à 400g, ca 3 dl kokta

1 dl havregryn

2 msk majsstärkelse

1 morot

salt

svartpeppar

olivolja att steka i 

 

Gör såhär:

Hacka den gula löken och vitlöksklyftorna fint. Fräs i lite olivolja tills det mjuknar. Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av spadet från kikärterna och skölj. Släng ner lök, linser, kilärter, havregryn och majsstärkelse i en matberedare. Mixa till en hyfsat slät smet. Skrapa ner i en skål. Blanda ner grovt riven morot, salt och peppar. Forma till biffar och stek gyllenbrun i olja.

 

Receptet är taget från tidningen VEGO och finns även på deras hemsida. LÄNK HÄR!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas