desireeulin

Armband från Thomas Sabo

För ett tag sedan så följde jag med Johans mamma för att köpa en present till hans kusin som tog studenten. Hon önskade sig ett armband från Thomas Sabo och först då hade jag ingen aning om vad för smycken han gjorde och hur de såg ut. Men när vi tittade runt så hittade jag ett som jag bara blev så förtjust i och jag har tänkt på det sedan dess och vill så gärna ha det. På den lilla brickan kan man få en text graverad helt gratis om man handlar på safira.com men vad ska man då gravera? Sitt namn kanske eller ett fint uttryck som "Carpe Diem"?

LÄNK HÄR! 

Pannkaka av allt

Igår stod jag och gjorde marängtårta som jag även bloggade om igår. Jag var så nyfiken att smaka när den var färdig men hade lovat Johan att vänta tills han kom. När han väl dök upp och jag tog fram tårtan och satte tårtspaden i den så var den inte alls krispig. Den var helt mjuk och konstigt. Marängen hade försvunnit typ. Jag tror att det var för att jag la på grädde och fyllningen direkt och lät det stå så i kylen medan jag väntade på Johan. Så någon marängtårta blev det ju inte men smaken var där så den var god ändå men inget jag skulle bjuda andra på. 

Idag blir det inget bakande i alla fall utan idag är det jobb som står på schemat mellan 11 och 19 och mer än så blir det inte. Jag var ju på gymmet igår också medan jag väntade på Johan och tränade på roddmaskinen igen. Det går bara bättre och bättre och jag kommer bara längre och längre så det är väldigt roligt. 

Här kommer en liten bild på tårtan innan marängen försvann.

Maräng av kikärtsspad

Jobbade natten till idag och det gick bra. Gick upp 06.00 som vanligt och började arbeta lite smått. Efter en timme satte jag mig för att äta frukost och helt plötsligt hör jag världens duns eller smäll och blir livrädd. Vänder mig om mot balkongdörren men ser inget. Jag kollar tillbaka igen och då ser jag en liten fågel störta ner på golvet. Först trodde jag att någon av katterna hade fångat den och tagit med sig den in men ingen katt syntes till. Hämtade en handduk som jag la över den så jag kunde bära upp den och släppa ut den. Den såg ganska förvirrad ut och måste fått en smäll i huvudet. Som tur väl var så återhämtade den sig efter en stund och kunde till slut flyga iväg. 

När jag kom hem efter jobbet så åkte jag ner till affären och handlade hem ingredienser för att göra en marängtårta. Blev så sugen på att göra en marängtårta som vi ofta gör när vi har kalas och liknande men vill testa att göra en vegansk version av den. Så istället för att använda äggvita för att göra marängbottnarna så kan man använda kikärtsspad som man hittar hos kikärter i tetrapack. Jag har smakat det innan och det smakar precis likadant som om man skulle göra det med ägg. I tårtan ska det också vara en fyllning emellan bottnarna som också är vegansk förstås. Sen dekorerar jag den med grädde och jordgubbar på toppen. Ja vi får se hur det blir och hur det smakar. 

När man använder kikärtsspadet så får man över kikärtor och då passar det ju utmärkt att göra falafel utav dem. Så jag stekte lök och vitlök i lite olivolja så det blev mjukt. Mixade sedan ihop detta med kikärtorna, majsmjöl, och lite färska kryddor. Efter det blandade jag i riven morot, salt och peppar. Rullade dem till bollar och la på en bricka och sen in i frysen. Det ska bli spännande att smaka dem. 

 

 

Broccolisås med pasta (4 port)

Detta recept har jag tagit från tidningen VEGO och dem har även en hemsida som jag har länkat till.

Ingredienser:

1 purjolök

2 vitlöksklyftor

olivolja att steka i

450g broccoli (jag tog hälften blomkål) fryst går bra.

2 dl crème fraiche

1 tsk torkad rosmarin

salt

svartpeppar

 

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla purjolöken fint och hacka vitlöksklyftorna. Fräs i lite olja tills allt mjuknar. Skär broccolin i mindre bitar och blanda ner bland löken. Rör ner créme fraîche, rosmarin, salt och peppar. Låt puttra ihop två minuter. Servera såsen tillsammans med pastan. 

Midsommarhelgen

Vilken underbar midsommar jag har haft. Den firades i Oskarshamn med min kära Johan på hotellet "Best Western Hotel Corallen". Dem hade ett midsommarpaket där det ingick trerätters middag, välkomstdrink, frukostbuffé och full tillgång till deras relaxavdelning som var utomhus med en stor pool och en liten uppvärmd pool. Vi hade strålande sol hela midsommarafton och hela dagen efter också. Maten var väldigt god också. Eftersom jag inte äter kött, fisk och fågel så fick jag till förrätt Kaviart toast med rödlök, creme fraîche och citron som var jättegott. Huvudrätten var BBQ glacerad Quornfilé med sötpotatisaioli och ugnsbakad klyftpotatis. Även detta var jättegott och speciellt aiolin. Till efterrätt blev det jordgubbsglass som serverades med frukter som melon, röda vinbär och jordgubbar. Senare på kvällen tog vi en promenad på en upplyst strandpromenad som hotellet tipsade om och det var jättemysigt, Johan tog med sig kameran och tog lite kort på solnedgången. På midsommardagen åt vi frukost på hotellet och utcheckning var senast 12.00 så vi använde de sista timmarna till att sola och bada. Idag (söndag) var vi på gymmet tillsammans och tränade. Jag tränade i roddmaskinen idag också och det var lika roligt denna gången och det blev 2km längre än förra gången så jag är verkligen nöjd över mig själv. Känner redan av träningsvärken i ryggen och jag ser fram emot att se mig själv utvecklas i denna maskin. 

Hoppas ni haft en lika härlig midsommarhelg som jag! Kram!

Bra start på dagen

Idag när jag vaknade så bestämde jag mig för att gå till gymmet. Så jag cyklade hem från Johan, åt frukost och sedan cyklade jag vidare till gymmet. Jag hade bestämt mig för att sätta mig på roddmaskinen som det var väldigt längesen jag gjorde. Jag har nog glömt bort hur det kändes för det var hur skönt som helst. Jag kom in i ett väldigt bra tempo och det kändes som jag skulle kunna sitta där hur länge som helst, Så detta måste jag göra om och göra oftare. Efter roddmaskinen så gjorde jag lite övningar för rumpan med min egna kroppsvikt och avslutade med stretch. Till lunch blev det pasta med broccolisås, den är så himla god, får lägga upp receptet sen. Nu ska jag göra mig iordning för att åka iväg och fika med en vän.

Kramar! 

21 Juni

Idag är det tisdag och jag har glömt blogga. Det startar inte bra det här men varje gång det blir av så är det en liten framgång. Jag ska i alla fall jobba idag och börjar 11.00 och slutar 19.00. Kan inte bestämma mig om jag tycker det är ett bra pass eller inte. Det positiva är att man får sovmorgon och att man är hemma en bra tid så att man hinner varva ner innan man ska gå och lägga sig. Skulle man sluta 9 som jag gjort på andra arbeten så kommer man ju inte i säng förrän 11-12 innan man varvat ner. Det negativa med sådana här arbetstider är ju att man inte hinner göra så mycket innan man börjar eller efter man slutat. Men sen har jag ju inte så ofta dessa turer så då kan man passa på att göra andra viktiga saker andra dagar. 

Igår var jag ledig från jobbet och passade på att göra ärenden och samtidigt röra på mig så mycket som möjligt. Det blev alltså att jag först gick hem från Johan eftersom jag sov där och sedan gick jag till Media Markt och handlade present till honom, sen gick jag hem igen. Kom på att jag behövde presentpapper och så skulle jag även köpa ett presentkort till Johan så då gick jag till Grand Samarkand och sen hem igen. Så mycket promenader blev det igår. Jag passade även på att göra fröknäcke då jag hade så mycket fröer hemma som var kort datum på. Så himla gott blev det. Jag använde linfrön, solrosfrön och sesamfrön i mina knäcke. När jag var på Grand Samarkand köpte jag även en aktivitetsbräda till hundarna som Dora tyckte var jätterolig medan Mia inte förstod alls hur hon skulle göra. Hon bara luktade lite på den och sen tittade hon på mig. Tänkte i alla fall visa en bild på den. 

Nu ska jag fixa iordning mig innan jag ska iväg till jobbet. Kramar! 

 

14 Juni

Glömde bort att skriva igår. Hade som plan att skriva måndagar och torsdagar men att enbart ha två dagar som jag skriver kanske är för lite för att det ska bli en rutin. Men ska försöka göra mitt bästa för min egna skull. Idag är det i alla fall tisdag och om jag börjar med att berätta om gårdagen så var det min första dag på sommarvikariatet. Jag gick bredvid för att se hur dem jobbade och även försöka lära känna brukarna. Idag såg dagen i princip lika dan ut som igår så där har jag inte så mycket att kommentera. Men imorgon och på torsdag jobbar jag istället kväll och kommer då gå igenom kvällsrutinerna så att jag kan det också. 

Hur mår jag då? Jo, jag tycker jag mår bra. Jag är inte nere och inte hyperglad utan jag känner mig mer neutral och tillfreds med mig själv så här finns inget att klaga på. Jag måste ju säga att jag mår ju väldigt bra när jag känner att jag har kontroll på mitt liv, när rutiner fungerar och när planer man har planerat är i sin ordning. Det känns som att ingenting kan stoppa mig eller ingenting kan förändra min sinnestämning, På torsdag kan det vara svårt att skriva men jag ska försöka så gott jag kan. Min dag kommer att vara fullspäckad från 09.00 till 21.00, så jag kommer vara så trött när jag kommer hem. Så det är väl dags att sova nu så jag i alla fall är pigg imorgon.

God natt!

9 juni

Det har hänt en del sedan i måndags tycker jag så detta kanske blir en lång bloggpost, men men så får det va ibland. Jag kan börja med i tisdags så fick jag ett ryck och putsade alla fönster där hemma. Det är typ det tråkigaste jag vet och jag är väldigt pedantisk så blir det inte glasklart så ger jag upp. Men bestämde mig innan för att skita i alla små detaljer och bara göra så gott jag kunde och på så sätt blev det faktiskt lite roligare. Efter det så var jag ganska trött så det blev att ta det lugnt resten av dagen. I igår då, onsdag så åkte jag upp till syrran i Linköping för att hälsa på några dagar och vi bestämde då innan att jag skulle hämta lilla Alice på dagis och hon blev jätteglad och sådant bara värmer så gott i hjärtat! Vi gick hem och hade det mysigt hemma resten av dagen, lekte lite ute på gården och annat skoj. Eftersom syrran och hennes man jobbade idag så skulle jag passa Alice och hon fick bestämma vad vi skulle göra och valde att vi skulle åka mer till stadens stora lekpark så det gjorde vi till middagstid och efter middag tog vi oss hemåt igen, lekte på gården tills mamma kom hem från jobbet! Det har varit jättefint väder idag, lagom varmt och skönt och vi har verkligen njutit av dagen. Nu är klockan snart 11 på kvällen och jag ska strax sova. Imorgon blir det Leos lekland som gäller då vädret blir sämre med regn och inte så många plusgrader. På lördag åker jag nog hem igen och på måndag blir det att berätta om min första dag på bredvidgången på sommarjobbet. Och sen en annan sak också, jag fick tillbaka resultatet från min omtenta i kemi 2 och jag blev godkänd. Så himla skönt. Nu är jag färdig med det naturvetenskapliga basåret och det är så skönt! Jag är så glad at jag valde att gå det för jag har träffat så många underbara människor och lärt mig så himla mycket! Godnatt, dags att göra kudden sällskap! :)
Upp